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Dieser Artikel ist in der Ausgabe erschienen: Nr. 12/19  |  Freitag, 22. März 2019
Südtirol

Würstl & Co.

Imbissstände – Eine Wurst, ein Hähnchen oder Pommes – ab und an ein Happen am Imbissstand ist bei vielen beliebt, auch in Südtirol. Doch warum sieht man hier- zulande die junge, hippe Version der „Würstlbude“, die Food Trucks, nicht häufiger? Ein Blick auf eine Gastro-Nische.

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